Ini adalah kuat tumis atau gulai ikan khas Aceh,biasany dimasak dengan kuah santan ataupun tanpa santan,memasaknya menggunakan rempah khas yaitu asam sunti dan daun kari.
Bahan bahannya
| 500gr ikan rambe |
| 50ml minyak goreng |
| 1500ml santan |
| 5 buah cabai merah iris |
| 1/2 buah tomat iris |
Bumbu Halus
| 3 buah bawang merah |
| 3 buah bawang putih |
| 1/2ruas jari jahe |
| 3 buah asam sunti |
Bumbu kering
| 2sdm cabe bubuk |
| 1sdt kunyit bubuk |
| 2sdt ketumbar bubuk |
Seasoning
| 1/2sdt Ajinomoto |
| 1sdt garam |
Bumbu tumis
| 2 buah bawang merah |
| 1 batang serai |
| 1 batang daun kari |
Masukkan ikan dalam wadah lalu mauskkan bumbu halus dan bumbu bubuk
Pansakan minyak goreng masukkan bumbu tumis
Setelah bumbu tumis harum masukkan ikan
Masukkan santan
Masukkan garam dan Ajinomoto
Masukkan bahan irisan
Masak ikan sampai matang angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
