Resep Kothok Terong Ajinomoto.

Kothok Terong Ajinomoto.

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Kothok adalah masakan berkuah santan kental, bercitarasa pedas dan gurih. Wajib tambahkan Ajinomoto agar masak kothok jadi lebih lezatt dan Umami.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 2 buah terong
  • 2 ekor ele goreng
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 ikat daun kemangi
  • 8 buah cabe rawit
  • 400 ml santan kental
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 cm kencur
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

1~Siapkan semua bahan, kemudian potong potong terong rebus sebentar sisihkan.

Langkah 2
2

2~Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang.

Langkah 3
3

3~Masukkan terong, aduk merata, lalu tuang santan.

Langkah 4
4

4~Masukkan cabe rawit, lele, gula, garam, dan Ajinomoto.

Langkah 5
5

5~Aduk rata koreksi rasa, masak hingga matang, masukkan daun kemangi, dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook