Resep kothokan ikan Pe

kothokan ikan Pe

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Pedasnya pas, gurihnya nendang, bikin nagih! Siapa yang bisa menolak godaan #KothokanIwakPe hangat ini? Cocok banget buat makan siang atau malam! 🌶️🐟 Masakan khas Jawa Timur yang otentik dan kaya rasa: Kothokan Ikan Pe. Rasa gurih dan sedikit pedasnya dijamin bikin ketagihan! Wajib coba! 🤤 Menu andalan yang selalu bikin rindu masakan rumah: Kothokan Ikan Pe asap kuah santan. Nikmatnya hakiki! 🏡 Satu porsi mana cukup? Sensasi pedas dari rawit utuh dan kuah santan gurihnya bikin nggak bisa berhenti makan!

Bahan - bahan

ikan pe ( ikan pari asap)

  • 5potong tahu rebus
  • 7siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 25gr cabai rawit (optional)
  • 10gr cabai merah
  • 1ruas jahe
  • ½ ruas kencur dan lengkuas
  • ½sdt merica bubuk
  • 1sdt ketumbar bubuk
  • 1batang sereh
  • 5lembar daun jeruk
  • 100ml santan kental
  • 1ikat daun kemangi

Cara Membuat

Langkah 1
1

gongso bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun sereh dan daun jeruk

Langkah 2
2

setelah wangi tambahkan air 300ml, masak hingga matang

Langkah 3
3

tambahkan tahu rebus, mask hingga mendidih, kurabg lebih 7 menit

Langkah 4
4

masukkan ikan Pe. ( masak 10 menit saja, agar ikan tidak hancur)

Langkah 5
5

bumbui dengan gula, garam, rahasia sedapnya ada di Ajinomoto. koreksi rasa

Langkah 6
6

setelah dirasa sudah pas rasa dan tingkat kematangannya matikan kompor, tambahkan kemangi. agar kemangi tetap segar tidak terlalu matang

Langkah 7
7

kothokan ikan pe siap di sajikan, dengan nasi hangat.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

seperti nya enak nih

👍👍👍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook