Korean Crispy Chicken Parmigiana

Bahan Marinasi Ayam *2 buah dada ayam fillet *sejumput masako *1 sdt bawang putih bubuk

• Bahan pelapis kering *10 sdm terigu *10 sdm maizena *1 sdt baking powder *1 sdt masako *1/2 sdt merica
• Bahan pelapis basah *air secukupnya
• Bahan saus : *2 bawang putih,cincang halus *1/4 bawang bombay,cincang halus *1 tomat,haluskan *3 sdm saus tomat *2 sdm saus saus Korea atau gochujang *2 sdm saus sambal *air secukupnya *merica secukupnya *masako secukupnya *italian mix hebs secukupnya
• Bahan pelengkap *minyak goreng secukupnya *biji wijen secukupnya *120 gr keju mozarella