Resep Korean Crispy Chicken Parmigiana

Korean Crispy Chicken Parmigiana

4.57

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat menu kesukaan anak2 yaitu "Korean Crispy Chicken Parmigiana".. Ini adalah menu Western food dipadu dengan menu Korean Food dan untuk ayam supaya crispy maksimal dan praktis & no ribet yaitu dengan menggunakan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna..

Bahan-Bahan

Bahan2nya :

*2 buah dada ayam fillet

*minyak goreng secukupnya

*biji wijen secukupnya

*120 gr keju mozarella

Bahan pelapis kering

*Sajiku Tepung Serbaguna

Bahan pelapis basah

*3 sdm Sajiku Tepung Serbaguna

*80 ml air es

Bahan saus

*2 bawang putih,cincang halus

*1/4 buah bawang bombay,cincang halus

*1 tomat,haluskan

*3 sdm saus tomat

*2 sdm saus saus Korea atau gochujang

*2 sdm saus sambal

*air secukupnya

*merica,gula,garam secukupnya

*italian mix hebs secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/4

1 . Campur&aduk semua bahan pelapis basah dalam wadah. Masukkan ayam kedalam pelapis basah lalu masukkan kedalam pelapis kering dan remas2 hingga terbentuk kulit tepung yang keriting

Langkah 2/4

2. Goreng ayam hingga kecoklatan,sisihkan

Langkah 3/4

3. Saus : tumis sampai harum bawang putih dan bawang bombay lalu masukkan tomat dan air. Aduk rata. Masukkan saus tomat,saus sambal dan saus gochujang. Masukkan italian mix hebs,merica,gula&garam. Masak hingga mengental.

Langkah 4/4

4. Masukkan saus diatas ayam lalu taburi dengan keju mozarella dan wijen. Panggang sampai keju meleleh. Sajikan