Resep Korean Cheese Buttermilk Karaage Chicken

Korean Cheese Buttermilk Karaage Chicken

4.76

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semua.. Hari ini saya mau buat menu spesial yg sat set kesukaan anakku yaitu "Korean Cheese Buttermilk Karaage Chicken".. Menu ini selalu direquest anakku karena anakku sangat suka dengan menu olahan ayam terutama ayam karaage.. Selain itu buatnya jg mudah dan cepat..Kali ini saya buat ayam karaage akan diolah lg dengan menambahkan saus Korea/gochujang, susu uht, butter dan keju.. Dan tak lupa jg saya menambahkan masako yg jadi tambah lezaat.. Yukk moms coba buat jg menu sat set dan simple ini..

Bahan-Bahan

Bahan Marinasi Ayam *2 buah dada ayam fillet *1 sdm kecap asin *1 sdt bawang putih bubuk *1 butir telur *1/2 sdm minyak wijen *merica dan masako secukupnya

Bahan pelapis kering *tepung maizena secukupnya

Bahan saus Korea *2 siung bawang putih, cincang *1/2 siung bawang Bombay, iris *1 batang daun bawang, iris serong *4 buah cabe merah besar, iris serong *2 sdm margarine / butter *1 sdm saus Korea atau gochujang *200 ml susu uht full cream *50 gr keju parut *merica, garam secukupnya *1 /2 sdt masako

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Campur dan aduk bahan marinasi. Masukkan kedalam wadah bersama ayam. Diamkan selama 30 menit

Langkah 2/4

2. Masukkan ayam kedalam bahan pelapis kering dan cubit2 tepungnya supaya keriting. Goreng hingga kecoklatan. Lakukan sampai habis

Langkah 3/4

3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan margarine/butter sampai harum lalu Masukkan daun bawang dan cabe merah keriting. Aduk sebentar. lalu Masukkan susu uht, saus korea, keju parut, merica, garam dan masako. Masak hingga mengental. lalu Masukkan ayam lalu aduk2 hingga merata.

Langkah 4/4

4. Beri taburan keju parut. Sajikan