Resep Ketan Pandan Vla Durian

Ketan Pandan Vla Durian

4.62

60 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Berhubung lg musim durian, saya mau buat menu olahan durian yg enaak yaitu "Ketan Pandan Vla Durian".. Ini merupakan makanan favoritnya anak2 dan pak suami.. Perpaduan rasa gurih dari ketan dan rasa manis dr vla durian bikin jd ketagiahan.. Biasanya memang klo musim durian keluarga saya selalu request makanan ini.. Rasa gurih dari ketan karena saya menambahkan penyedap rasa ajinomoto yg membuat rasa jd umami.. Yukk moms coba buat jg dirumah..

Bahan-Bahan

Bahan2nya

*250 gr beras ketan

*250 ml santan kekentalan sedang

*15 lembar daun Pandan

*pasta Pandan secukupnya

*1/2 sdt ajinomoto

Bahan vla Durian

*150 gr daging Durian, haluskan

*250 ml santan kekentalan sedang

*ajinomoto secukupnya

*30 gr brown sugar

*70 gr susu kental manis

*2 sdm maizena yg dilarutkan dengan air

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Rebus santan hingga matang. Bagi 2 bagian untuk ketan dan vla duriannya.. Blender daun Pandan dengan santan, lalu saring dan tambahkan pasta Pandan, aduk rata

Langkah 2/4

2. Masak ketan dengan santan dan ajinomoto hingga kuah mengering. lalu kukus hingga matang

Langkah 3/4

3. Vla durian : Masukkan semua bahan ke dalam panci dan masak hingga vla mengental

Langkah 4/4

4. Sajikan ketan dengan vla durian