Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Kering tempe merupakan masakan yang tergolong praktis saat dimasak dan saat dihidangkan. Selain enak untuk lauk, kering tempe juga bisa awet selama 3 minggu. Jadi silakan kalau dipakai untuk stock di meja makan ❤
| 2 papan tempe (300 gram), iris tipis |
| 10 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 2 buah cabai merah, iris |
| 50 gr cabai rawit |
| 5 cm lengkuas, geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk purut |
| 75 gram gula merah |
| 1 sendok makan garam |
| 1 sendok teh merica bubuk |
| 1 sendok teh ketumbar bubuk |
| 1 sendok makan minyak wijen |
| 1 sendok makan SAORI saus tiram |
| 50 mL kecap manis |
Goreng tempe dan teri hingga kering, tiriskan
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, irisan cabai merah, dan lengkuas hingga harum, masukkan gula merah
Campur seluruh bumbu dan dengan tempe dan teri, masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, ketumbar bubuk, dan merica bubuk hingga merata
Tumis selama 5 menit
Kering tempe siap dihidangkan ❤
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
15 Porsi
Pedas,Asin
20 m
