Kering Tempe Kentang

Bahan utama :

• 1 papan tempe, iris tipis, goreng garing
• 500 gr kentang, kupas, iris tipis, goreng garing

Bumbu

• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 bh cabe merah
• 7 bh cabe rawit
• 2 tangkai sereh, geprek
• 4 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 3 mata asam jawa, hancurkan dengan sedikit air
• 1 sdt Masako
• sekitar 50 ml air