Dirumah ada sisa tempe dan sedikit kacang tanah, dari pada mubazir mending diolah aja jadi kering tempe campur kacang tanah. Jadi deh lauk awet tahan lama.
Bahan kering tempe nya :
| - - ½ papan tempe, potong kecil² |
| - segenggam kacang tanah, goreng dulu |
| - 7 siung bawang merah |
| - 5 siung bawang putih |
| - 5 buah cabe rawit merah |
| - 3 buah cabe merah |
| - 5 buah daun jeruk |
| - Masako ayam secukupnya |
| - minyak untuk menggoreng |
- Iris semua bahan, iris tempe kecil²
- Iris bawang merah dan bawang putih
- Iris cabe merah dan cabe rawit
- Goreng satu persatu bahan, dimulai dari bawang merah dan putih, angkat sisihkan
- Goreng tempe dan daun jeruk sampai kering, angkat tiriskan
- Goreng Cabe merah dan cabe rawit hingga kering, tiriskan
- Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan
- Dalam wadah lain, campur semua bahan, tempe kering, kacang tanah, bawang merah, bawang putih goreng, cabe goreng lalu tambahkan sedikit masako ayam
- Aduk² semua bahan hingga menyatu, lalu simpan di wadah kedap udara, bisa dijadikan lauk kering dan tahan lama, hingga beberapa hari suhu ruang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
