Ini adalah salah satu Sajian Lebaran yang wajib ada di meja. Kalau biasanya Kastengel di sajikan itu itu saja, kali ini aku bikin yang beda.. Kastengel Smoke Beef Rendang. Teksturnya yang renyah tapi lumer di mulut, rasanya sudah pasti gurih dan ngerendang banget karena aku menggunakan Sajiku Bumbu Rendang, Bumbu yang praktis siap pakai dan bisa di kreasikan jadi hidangan spesial apapun.
Adonan :
| 160 gr Mentega |
| 2 Kuning Telur |
| 1 sdt Gula |
| 1/2 sdt Baking Powder |
| 20 gr Sajiku Bumbu Rendang |
| 200 gr Tepung Pro Rendah |
| 50 gr Maizena |
| 25 gr Susu Bubuk |
| 100 gr Keju Cheddar (kering) |
| 50 gr Smoke Beef Premium (kering, cingcang) |
Olesan :
| 2 Kuning Telur |
| 1/2 sdt Susu Cair |
Taburan :
| Keju Parut |
- siapkan bowl, masukan mentega, gula, Sajiku Bumbu Rendang, kuning telur kocok hingga tercampur saja.
- masukan tepung terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, keju yg sudah di keringkan dan cacahan smoke beef, aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur rata. Istirahatkan adonan 15 menit.
- siapkan baking paper taruh adonan lalu gilas hingga ketebalan 1/2 cm. Potong” lalu oles dengan kuning telur yang sudah dicampur susu.
- panggang di suhu 150’ sekitar 20 menit, keluarkan hingga dingin lalu panggang kembali sekitar 15 menit. tunggu dingin baru masukan ke toples.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
2 Porsi
