Kakap Crispy Asam Manis ala SAORI®

Waktu Memasak 30 menit

4 Porsi

Beri nilai

Kalori

528 Kkal

protein

55 gram

karbo

13 gram

lemak

26 gram

serat

2 gram

Lembutnya daging ikan kakap disiram saus asam manis ala oriental pastinya membuat keluarga selalu ingin tambah lagi dan lagi! Ditambah SAORI® Saus Asam Manis, hidangan ini makin umami dan mengguggah selera. Selain itu, vitamin B yang banyak terkandung dalam kakap dipercaya baik untuk kesehatan otak lho, Ma!

Bahan-bahan

150 gr Fillet Kakap, potong dadu

1 sdt Air Jeruk Nipis

1 siung Bawang Putih

15 ml Air

¾ sdt Garam

¾ sdt Merica

275 gr Tepung Terigu

2 sdm Tepung Sagu

125 ml Air Es

300 ml Minyak Goreng

Bahan Saus :

25 gr Timun

25 gr Wortel

¼ bh Bawang Bombay

70 ml Air

1 bks SAORI® Saus Asam Manis

3 sdm Minyak Goreng

Cara memasak

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan potongan fillet ikan, air jeruk nipis, bawang putih cincang, ¼ sdt garam, ¼ sdt merica, dan 15 ml air. Aduk rata, rendam selama 15 menit.

Langkah 2

Adonan Basah : siapkan wadah, masukkan 75 gr tepung terigu, air es, ½ sdt garam, dan ½ sdt merica, aduk rata.

Langkah 3

Adonan Pelapis : siapkan wadah, masukkan 200 gr tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata. Gulingkan potongan fillet ke tepung pelapis (200 gr terigu, sagu), goreng hingga matang, angkat dan tiriskan