
Kakap Crispy Asam Manis ala SAORI®

528 Kkal

55 gram

13 gram

26 gram

2 gram
Lembutnya daging ikan kakap disiram saus asam manis ala oriental pastinya membuat keluarga selalu ingin tambah lagi dan lagi! Ditambah SAORI® Saus Asam Manis, hidangan ini makin umami dan mengguggah selera. Selain itu, vitamin B yang banyak terkandung dalam kakap dipercaya baik untuk kesehatan otak lho, Ma!
Bahan-bahan
Cara memasak
Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan potongan fillet ikan, air jeruk nipis, bawang putih cincang, ¼ sdt garam, ¼ sdt merica, dan 15 ml air. Aduk rata, rendam selama 15 menit.
Langkah 2

Adonan Basah : siapkan wadah, masukkan 75 gr tepung terigu, air es, ½ sdt garam, dan ½ sdt merica, aduk rata.
Langkah 3

Adonan Pelapis : siapkan wadah, masukkan 200 gr tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata. Gulingkan potongan fillet ke tepung pelapis (200 gr terigu, sagu), goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
Langkah 4

Masukkan fillet ikan ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan pelapis. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 5

Tumis bawang bombay, timun dan wortel hingga harum. Masukkan 70 ml air dan SAORI® Saus Asam Manis, aduk rata hingga mengental.
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
