Resep Kakap Crispy Asam Manis ala SAORI® - Dapur Umami

Resep Kakap Crispy Asam Manis ala SAORI®

Waktu Memasak 30 menit
4 Porsi
Kalori

528 Kkal

protein

55 gram

karbo

13 gram

lemak

26 gram

serat

2 gram

Lembutnya daging ikan kakap disiram saus asam manis ala oriental pastinya membuat keluarga selalu ingin tambah lagi dan lagi! Ditambah SAORI® Saus Asam Manis, hidangan ini makin umami dan mengguggah selera. Selain itu, vitamin B yang banyak terkandung dalam kakap dipercaya baik untuk kesehatan otak lho, Ma!

 

Bahan-bahan

150 gr Fillet Kakap, potong dadu
1 sdt Air Jeruk Nipis
1 siung Bawang Putih
15 ml Air
¾ sdt Garam
¾ sdt Merica
275 gr Tepung Terigu
2 sdm Tepung Sagu
125 ml Air Es
300 ml Minyak Goreng
 
Bahan Saus :
25 gr Timun
25 gr Wortel
¼ bh Bawang Bombay
70 ml Air
1 bks  SAORI® Saus Asam Manis
3 sdm Minyak Goreng

Cara memasak

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan potongan fillet ikan, air jeruk nipis, bawang putih cincang, ¼ sdt garam, ¼ sdt merica, dan 15 ml air. Aduk rata, rendam selama 15 menit.

Langkah 2

Adonan Basah : siapkan wadah, masukkan 75 gr tepung terigu, air es, ½ sdt garam, dan ½ sdt merica, aduk rata.

Langkah 3

Adonan Pelapis : siapkan wadah, masukkan 200 gr tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata. Gulingkan potongan fillet ke tepung pelapis (200 gr terigu, sagu), goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

Langkah 4

Masukkan fillet ikan ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan pelapis. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tumis bawang bombay, timun dan wortel hingga harum. Masukkan 70 ml air dan SAORI® Saus Asam Manis, aduk rata hingga mengental.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.90
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.90
    215 Kkal