Resep Kakap Crispy Sambal Dabu-dabu #BerIKANKreasimu

Kakap Crispy Sambal Dabu-dabu #BerIKANKreasimu

Durasi masak 35m
Porsi 4 Porsi
Bikin olahan ikan yang praktis dan lezat pakai Tepung Bumbu Serbaguna Sajiku yuk. Pakai ikan kakap, dan lengkapi dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan segar.

Bahan - bahan

Kakap Crispy

  • 500 gr ikan kakap fillet
  • 1 bungkus Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna
  • 500 ml minyak goreng

Sambal Dabu-dabu

  • 20 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah tomat hijau (ukuran kecil)
  • 6 butir bawang merah
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt Ajinomoto
  • 100 ml minyak panas
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan fillet ikan Kakap, potong-potong kecil sesuai selera.

Langkah 2
2

Taburi dengan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna.

Langkah 3
3

Aduk rata hingga seluruh ikan terbaluri Tepung Sajiku.

Langkah 4
4

Panaskan 500 ml minyak. Goreng kakap fillet dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 5
5

Sambal Dabu-dabu: iris bawang merah, cabai dan tomat (buang isiannya). Bumbui garam, gula dan Ajinomoto, aduk rata. Siram dengan 100 ml minyak panas bekas menggoreng kakap crispy.

Langkah 6
6

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata

Langkah 7
7

Ikan Kakap Crispy siap disajikan dengan Sambal Dabu-dabu. Yummiy 🤩

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook