Bikin olahan ikan yang praktis dan lezat pakai Tepung Bumbu Serbaguna Sajiku yuk. Pakai ikan kakap, dan lengkapi dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan segar.
Kakap Crispy
| 500 gr ikan kakap fillet |
| 1 bungkus Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna |
| 500 ml minyak goreng |
Sambal Dabu-dabu
| 20 buah cabai rawit merah |
| 4 buah cabai merah keriting |
| 3 buah tomat hijau (ukuran kecil) |
| 6 butir bawang merah |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ½ sdt Ajinomoto |
| 100 ml minyak panas |
| 1 sdm air perasan jeruk nipis |
Siapkan fillet ikan Kakap, potong-potong kecil sesuai selera.
Taburi dengan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna.
Aduk rata hingga seluruh ikan terbaluri Tepung Sajiku.
Panaskan 500 ml minyak. Goreng kakap fillet dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Sambal Dabu-dabu: iris bawang merah, cabai dan tomat (buang isiannya). Bumbui garam, gula dan Ajinomoto, aduk rata. Siram dengan 100 ml minyak panas bekas menggoreng kakap crispy.
Beri perasan jeruk nipis, aduk rata
Ikan Kakap Crispy siap disajikan dengan Sambal Dabu-dabu. Yummiy 🤩
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
