Resep JENGKOL TERI BALADO

JENGKOL TERI BALADO

4.69

90 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Jengkol teri balado ini menu yang buat nambah terus.. jengkol yang super lembut dan ikan teri yang keriukk..di jamin nagih..

Bahan-Bahan

Bahan Jengkol Goreng

1 kg jengkol (belah jadi 2 bagian)

300 ml minyak goreng

Bahan Bumbu Tumis

200 gr cabe merah keriting

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdm garam

1 sdt AJI-NO-MOTO®

250 ml minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1/6

Rendam jengkol selama 30 menit.

Langkah 2/6

Panaskan minyak dalam wajan goreng jengkol dengan api kecil, jangan lupa di aduk-aduk agar jengkol matang merata.. masak hingga matang..

Langkah 3/6

Setelah jengkol matang, siapkan wadah ber isi air rendam jengkol selama 30 menit agar jengkol tetap lembut.. lalu geprek jengkol sesuai selera...

Langkah 4/6

Siapkan minyak dalam wajan, goreng ikan teri hingga crispy dan kecoklatan.

Langkah 5/6

Tumis cabe yang sudah di haluskan, masak hingga matang, masukkan jengkol yg sudah di geprek, agar tetap lembut.. masukkan jengkol ke dalam cabe tumis, tambahkan AJI-NO-MOTO® aduk merata dan masak hingga matang..

Langkah 6/6

Setelah cabe dan jengkol matang, dinginkan sebentar saja lalu masukkkan ikan teri agar tetap gurih, aduk hingga merata,, Jengkol ikan teri balado siap di sajikan..