Jengkol disambal dengan teri bada hitam, sambalnya menggunakan cabe muda atau lado ijo.
Bahan :
| 10 jengkol |
| 50 gr ikan teri bada hitam |
| Minyak goreng secukupnya |
Tumbuk kasar :
| 10 lado ijo |
| 5 rawit |
| 5 bawang merah |
| 1 tomat merah |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt ajinomoto |
Goreng jengkol, sisihkan
Goreng teri bada, sisihkan
Tumis lado ijo hingga matang
Masukkan seasoning
Masukkan jengkol dan teri goreng aduk
Masak hingga cabe meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
