Jalangkote isi wortel kentang bihun dan telur,dengan kulit renyah ini cocok banget jadi takjil berbuka puasa. Rasanya gurih dengan isian yang lembut, makin nikmat disantap hangat bersama saus pedas manis
bahan isian:
| 1 buah kentang |
| 1 buah wortel |
| 1 keping bihun jagung |
| 2 batang daun bawang |
| 1 tangkai seledri |
| 1 sachet MASAKO® rasa ayam |
| ¼ sdt lada bubuk |
| 4 sdm minyak |
| 1 sdm bawang putih halus |
| 50 ml air |
bahan kulit
| 150 gram tepung terigu |
| 15 gram margarin, lelehkan |
| 15 ml minyak goreng |
| ½ sdt garam |
| 70 ml air hangat |
saos pedas manis
| 4 sdm saos sambal |
| 1 sdm cabe merah halus |
| 3 sdm gula pasir |
| ¼ sdt garam |
| 2 sdm cuka |
pelengkap:
| minyak goreng secukupnya |
| 1 butir telur rebus |
times bawang putih hingga harum
masukkan wortel masak hingga empuk,tambahkan daun bawang
tambahkan kentang dan beri seasoning
tambahkan sedikit air agar lebih matang merata
setelah sayuran empuk, tambahkan bihun dan seledri
sementara menunggu dingin isian. campur bahan kulit, uleni hingga elastis,diamkan 10 menit
bagi menjadi beberapa bagian, kemudian gilas pipih
tambahkan isian dan cetak
aku rapikan lagi dengan memilin pinggirannya
goreng jalangkote diminyak panas hingga keemasan
masak bahan saos, sajikan jalangkote dengan saos pedas manis
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
