Resep Jalangkote #TakjilBerbuka

Jalangkote #TakjilBerbuka

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Jalangkote isi wortel kentang bihun dan telur,dengan kulit renyah ini cocok banget jadi takjil berbuka puasa. Rasanya gurih dengan isian yang lembut, makin nikmat disantap hangat bersama saus pedas manis

Bahan - bahan

bahan isian:

  • 1 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • 1 keping bihun jagung
  • 2 batang daun bawang
  • 1 tangkai seledri
  • 1 sachet MASAKO® rasa ayam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 4 sdm minyak
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 50 ml air

bahan kulit

  • 150 gram tepung terigu
  • 15 gram margarin, lelehkan
  • 15 ml minyak goreng
  • ½ sdt garam
  • 70 ml air hangat

saos pedas manis

  • 4 sdm saos sambal
  • 1 sdm cabe merah halus
  • 3 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm cuka

pelengkap:

  • minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur rebus

Cara Membuat

Langkah 1
1

times bawang putih hingga harum

Langkah 2
2

masukkan wortel masak hingga empuk,tambahkan daun bawang

Langkah 3
3

tambahkan kentang dan beri seasoning

Langkah 4
4

tambahkan sedikit air agar lebih matang merata

Langkah 5
5

setelah sayuran empuk, tambahkan bihun dan seledri

Langkah 6
6

sementara menunggu dingin isian. campur bahan kulit, uleni hingga elastis,diamkan 10 menit

Langkah 7
7

bagi menjadi beberapa bagian, kemudian gilas pipih

Langkah 8
8

tambahkan isian dan cetak

Langkah 9
9

aku rapikan lagi dengan memilin pinggirannya

Langkah 10
10

goreng jalangkote diminyak panas hingga keemasan

Langkah 11
11

masak bahan saos, sajikan jalangkote dengan saos pedas manis

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

yum yum

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook