Gorengan satu ini endeus banget kalau untuk takjil berbuka puasa. Paling dicari orang dah. Dari pada war takjil tahu isi, mending bikin sendiri
Bahan
| 15 biji tahu coklat |
| minyak goreng |
bahan isi
| 1 keping bihun jagung |
| 1 buah wortel |
| 1/4 kubis |
| 1 batang daun bawang |
| 1sdt lada bubuk |
| 1 sdm saos tiram |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt masako ayam |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
bahan pelapis
| 50 gram tepung beras |
| 50 gram twpung tapioka |
| 70 gram tepung terigu |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt baking powder |
| 1/2 sdt masako ayam |
| 200 ml air |
rebus atau rendam bihun jagung di air mendidih kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan
rajang halus kubis, daun bawang dan wortel
tumis bumbu isian hingga harum dann tanak
masukkan wortel, kubis dan daun bawang, aduk rata
beri saos tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir
masukkan bihun jagung, aduk rata
beri masako ayam, aduk rata. Test rasa, angkat sisihkan
belah tahu tapi jangan sampai terputus, lalu isi dengan bihun. lakukam sampai selesai
campur semua bahan pelapis, aduk rata hingga menjadi adonan yang konsisten
masukkan tahu isi ke dalam adonan pelapis
Goreng di minyak panas hingga matang kekuningan
sajikan untuk takjil berbuka puasa, atau teman ngeteh sore hari.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
15 Porsi
