Resep Tahu Isi Bihun #Takjilberbuka

Tahu Isi Bihun #Takjilberbuka

Durasi masak 40 Menit
Porsi 15 Porsi
Gorengan satu ini endeus banget kalau untuk takjil berbuka puasa. Paling dicari orang dah. Dari pada war takjil tahu isi, mending bikin sendiri

Bahan - bahan

Bahan

  • 15 biji tahu coklat
  • minyak goreng

bahan isi

  • 1 keping bihun jagung
  • 1 buah wortel
  • 1/4 kubis
  • 1 batang daun bawang
  • 1sdt lada bubuk
  • 1 sdm saos tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt masako ayam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

bahan pelapis

  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram twpung tapioka
  • 70 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt masako ayam
  • 200 ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus atau rendam bihun jagung di air mendidih kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan

Langkah 2
2

rajang halus kubis, daun bawang dan wortel

Langkah 3
3

tumis bumbu isian hingga harum dann tanak

Langkah 4
4

masukkan wortel, kubis dan daun bawang, aduk rata

Langkah 5
5

beri saos tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir

Langkah 6
6

masukkan bihun jagung, aduk rata

Langkah 7
7

beri masako ayam, aduk rata. Test rasa, angkat sisihkan

Langkah 8
8

belah tahu tapi jangan sampai terputus, lalu isi dengan bihun. lakukam sampai selesai

Langkah 9
9

campur semua bahan pelapis, aduk rata hingga menjadi adonan yang konsisten

Langkah 10
10

masukkan tahu isi ke dalam adonan pelapis

Langkah 11
11

Goreng di minyak panas hingga matang kekuningan

Langkah 12
12

sajikan untuk takjil berbuka puasa, atau teman ngeteh sore hari.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook