Resep Dimsum Goreng Keju Lumer #Takjilberbuka

Dimsum Goreng Keju Lumer #Takjilberbuka

Durasi masak 40 Menit
Porsi 20 Porsi
Udah lama banget pengen ngerasain dimsum goreng yang sempat viral. Nah kemarin bikin adonan lumayan banyak, jadi sebagian untuk dimsum dan chicken egg roll. Trus dijadiin stok Frozen dong. Biar kalau pengen makan bisa sewaktu-waktu. Gorengan satu ini recomended banget untjk takjil berbuka. Gurih, dan lelehan lumernya bikin makin umamii..

Bahan - bahan

Bahan Dimsum

  • 20 lbr kulit lumpia
  • 500 gram daging ayam
  • 1 btr telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah wortel, parut
  • 1 buah labu siam, parut dan peras airnya
  • 5 sdm tepung tapioka
  • Secukupnya Keju Mozarella

Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako ayam
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdt lada bubuk

Perekat

  • 1 sdm tepung terigu
  • 5 sdm air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong kecil daging ayam, lalu masukkan ke chopper. Blender kasar.

Langkah 2
2

Masukkan wortel, labu siam, bawang putih, bawang goreng, daun bawang. Blender lagi hingga halus dan tercampur rata

Langkah 3
3

Masukkan telur, beri Masako ayam, saus tiram, lada bubuk, garam. Chopper kembali

Langkah 4
4

Pindah adonam ke wadah, lalu tambahkam tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Bisa test rasa dulu dengan menggoreng sedikit adonan.

Langkah 5
5

ambil selembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok adonan dimsum, atasnya beri keju mozarella. Tutup kembali dengan sedikit adonan, lipat kulit lumpia rekatkan dengan larutan tepung terigu

Langkah 6
6

Kukus dimsum kurang lebih 20 menit. Bisa langsung goreng atau untul stok frozen, simpan di tempat yang rapat.

Langkah 7
7

Goreng denga minyak panas, hingga kekuningan

Langkah 8
8

Sajikam hangat, cocol dengan Mayumi pedas atau saus sambal

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Mantap melumernya

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook