Hai semua hari ini saya membuat Ikan tuna Bumbu Kuning, rasanya gurih lezat dan nikmat dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk
Bahan Utama
| 500 gram Ikan Tuna segar |
| 3 sdm minyak goreng |
| 1/2 sdt garam |
| 1sdt Masako Jamur |
| 1/2 sdt gula merah |
| 1 buah jeruk nipis |
Bumbu Halus
| 3 buah cabai kriting |
| 4 siung bawang putih |
| 8 siung bawang merah |
| 1 ruas jari jahe |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1 ruas kunyit bakar |
| 3 kemiri sangrai |
Bumbu Cemplung
| 1batang sereh geprek |
| 3 lembar daun salam |
| 5 lembar daun jeruk |
Cuci ikan hingga bersih kemudian peras dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci lagi hingga bersih, sisihkan
Haluskan bumbu halus, lalu sisihkan
Panaskan minyak diwajan, tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk dan masak hingga tanak.
Tambahkan garam,gula dan masako aduk hingga rata
Tambahkan air aduk rata
Tambahkan ikan, aduk sesekali, masak hingga matang
Jika sudah matang seperti ini siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
