Ikan Selar Goreng Sambal Matah

Bahan Ikan Goreng:

• 5 ekor ikan selar, cuci bersih, sayatsayat
• 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng
• 400 ml minyak goreng

Bahan Sambal Matah:

• 14 buah cabe rawit merah
• 7 siung bawang merah
• 6 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, bagian putih saja
• 1/2 sdt terasi udang Ajinomoto
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt AJI-NO-MOTO® MSG
• 1/2 buah air jeruk nipis
• 50 ml minyak kelapa