Ikan Selar Acar Kuning
Bahan
| 500 gr Ikan Selar |
| 3 buah Wortel |
| 3 buah Timun |
| 3 siung Bawang Merah, potong 4 |
| 10-20 Cabe Rawit |
Bumbu Halus
| 4 siung Bawang Merah |
| 2 siung Bawang Putih |
| 3 buah Kemiri |
| 1 sdm Ketumbar |
| 2 ruas jari Kunyit |
| 1 ruas jari Jahe |
| 4 buah Cabe Merah |
Bumbu Aromatik
| Secukupnya Lengkuas |
| 1 batang Sereh |
| 3 lembar Daun Salam |
Bumbu
| ½ bungkus Sajiku Ikan Goreng (untuk ikan) |
| 2½ sdt Garam (1 sendok untuk wortel & timun) |
| ½ sdt Ajinomoto |
| 1 sdt Gula |
| 2-3 sdm Cuka |
Marinasi ikan dengan bumbu Sajiku Ikan Goreng
Haluskan bumbu halus.
Goreng ikan hingga matang.
Iris memanjang timun dan wortel. Beri 1 sdt garam, balurkan. Lalu cuci hingga bersih.
Tumis bumbu halus, beri bumbu aromatik.
Tambahkan sedikit air, masukan Ajinomoto, garam, gula.
Masukan wortel terlebih dahulu, saat sudah layu masukan timun, cabe rawit dan bawang merah utuh. Tambahkan cuka. Terakhir siram ikan yang sudah digoreng dengan acar kuning.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
