Resep Ikan Selar Goreng Sambal Mangga

Ikan Selar Goreng Sambal Mangga

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Hari ini pak su minta dimasakin ikan selar goreng sambal mangga kesukaannya. Seneng banget deh kalau masak ini pak su moodnya bagus, nah kalau udah kaya gini bisa nih minta sesuatu sama dia (mumpung lagi happy ya kan 😁). Btw, Pak su happy karena setiap masak menu ini selalu enak karena menggunakan AJI-NO-MOTO MSG pasti deh rasanya gak pernah gagal alias enak Umami.

Bahan - bahan

Bahan ikan goreng:

  • 5 ekor ikan selar, cuci bersih, sayat-sayat
  • 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng
  • 400 ml minyak goreng

Bahan Sambal Mangga:

  • 1 buah mangga muda, iris tipis memanjang
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO MSG
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat

1

Bumbui ikan selar yang sudah dicuci bersih dan disayat-sayat dengan Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng keseluruhan permukaan ikan. Lalu diamkan selama 15 menit. Sisihkan

2

Setelah ikan dimarinasi selama 15 menit, goreng ikan di dalam minyak yang panas sampai matang kedua sisinya (kalau saya gorengnya setengah kering). Angkat dan tiriskan

3

Membuat sambal mangga: ulek cabai, bawang putih, AJI-NO-MOTO MSG, gula pasir dan garam hingga agak halus, lalu tambahkan mangga yang sudah di iris halus. Ulek hingga tercampur rata saja.

4

Tambahkan minyak goreng panas kedalam sambalnya lalu aduk rata.

Langkah 5
5

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enak nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook