Hari ini pak su minta dimasakin ikan selar goreng sambal mangga kesukaannya. Seneng banget deh kalau masak ini pak su moodnya bagus, nah kalau udah kaya gini bisa nih minta sesuatu sama dia (mumpung lagi happy ya kan 😁). Btw, Pak su happy karena setiap masak menu ini selalu enak karena menggunakan AJI-NO-MOTO MSG pasti deh rasanya gak pernah gagal alias enak Umami.
Bahan ikan goreng:
| 5 ekor ikan selar, cuci bersih, sayat-sayat |
| 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng |
| 400 ml minyak goreng |
Bahan Sambal Mangga:
| 1 buah mangga muda, iris tipis memanjang |
| 15 buah cabai rawit merah |
| 15 buah cabai rawit hijau |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO MSG |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 3 sdm minyak goreng panas |
Bumbui ikan selar yang sudah dicuci bersih dan disayat-sayat dengan Sajiku Bumbu Praktis Ikan Goreng keseluruhan permukaan ikan. Lalu diamkan selama 15 menit. Sisihkan
Setelah ikan dimarinasi selama 15 menit, goreng ikan di dalam minyak yang panas sampai matang kedua sisinya (kalau saya gorengnya setengah kering). Angkat dan tiriskan
Membuat sambal mangga: ulek cabai, bawang putih, AJI-NO-MOTO MSG, gula pasir dan garam hingga agak halus, lalu tambahkan mangga yang sudah di iris halus. Ulek hingga tercampur rata saja.
Tambahkan minyak goreng panas kedalam sambalnya lalu aduk rata.
Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
