Kalau di Minang gak lengkap rasanya kalau gak bikin balado, nyaris setiap hari masak balado. Apapun lauknya.
Bahan Utama
| 250 gr Ikan Sarai/Kembung Layang |
| 3 pcs Tahu |
| Secukupnya Minyak Goreng |
Bahan Balado
| 100 gram Cabe Merah Keriting |
| 4 siung Bawang Merah |
| 1 buah Tomat |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
| Secukupnya Garam |
Goreng tahu sampai kecoklatan. sisihkan
Goreng ikan sampai kecoklatan. noted: ikan nya sudah di kucuri jeruk nipis dan garam sebelum di goreng
Haluskan cabe, Bawang Merah dan tomat. lalu tumis hingga harum. Tambahkan Ajinomoto biar semakin umami
Masukkan ikan dan tahu ke dalam balado. aduk rata. sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
