Resep Ikan Pesmol Pete

Ikan Pesmol Pete

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Masak Menu rumahan yang enak. Ikan di masak Bumbu Pesmol. Rasanya yang gurih dari kuah bumbu pesmol, dan yummy.

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 1 ekor ikan salem
  • 1 keris pete (kupas)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • 1 buah jeruk nipis
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya
  • 4 buah cabai merah keriting (iris)
  • 3 buah cabai rawit
  • ½ buah tomat (iris)

bumbu marinasi ikan

  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar bulat

Bumbu halus pesmol

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar

Seasoning

  • 1 sdt Masako ®
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

1

potong ikan menjadi 4, cucii bersih dan beri perasan/lumurin jeruk nipis, tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit. panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang.

Langkah 2
2

Haluskan semua bumbu pesmol, ulek/blender sampai halus.

Langkah 3
3

panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. tambahkan daun salam dan lengkuas, kasih sedikit air, tomat, cabai dan pete

Langkah 4
4

tambahkan ikan, dan bumbu seasoning. aduk hingga rata, setelah matang jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5
5

masakan siap di hidangkan

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

enak 🤤

sedaap nye😍

enak nya ini

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook