Masak Menu rumahan yang enak. Ikan di masak Bumbu Pesmol. Rasanya yang gurih dari kuah bumbu pesmol, dan yummy.
Bahan utama
| 1 ekor ikan salem |
| 1 keris pete (kupas) |
| 3 lembar daun salam |
| 1 batang sereh |
| 1 ruas lengkuas (geprek) |
| 1 ruas jahe (geprek) |
| 1 buah jeruk nipis |
| minyak secukupnya |
| air secukupnya |
| 4 buah cabai merah keriting (iris) |
| 3 buah cabai rawit |
| ½ buah tomat (iris) |
bumbu marinasi ikan
| 4 siung bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt ketumbar bulat |
Bumbu halus pesmol
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt merica |
| 1 sdt ketumbar |
Seasoning
| 1 sdt Masako ® |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
potong ikan menjadi 4, cucii bersih dan beri perasan/lumurin jeruk nipis, tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit. panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang.
Haluskan semua bumbu pesmol, ulek/blender sampai halus.
panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. tambahkan daun salam dan lengkuas, kasih sedikit air, tomat, cabai dan pete
tambahkan ikan, dan bumbu seasoning. aduk hingga rata, setelah matang jangan lupa koreksi rasa.
masakan siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
