Resep Ikan Nila acar Kuning

Ikan Nila acar Kuning

4.69

70 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan special ku hari ini, ikan Nila acar Kuning, aromanya bikin nambah nasi

Bahan-Bahan

Ikan nila

1/2 kg ikan nila bersihkan marinasi dg 1 bh jeruk nipis, 1sdt garam dan pada secukupnya

1 buah santan instan ukuran kecil

250 ml air

Minyak goreng

1 bh wortel serut panjang

1 bh timun serut panjang

1bh cabe besar potong panjang

Bumbu halus dll

6 bawang merah

5 bawang putih

3 bh cabe keriting

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas kecil

1 btg sereh geprek

2lbr daun salam

1 genggam daun kemangi

Garam dan ajinomoto secukupnya

1/2 sdt cuka makan

Cara Membuat

Langkah 1/1

Caranya 1.lumuri ikan dg perasan jeruk lada+garam diamkan 15menit,kemudian goreng hingga 1/2 kering 2. Tumis bumbu halus bersama daun2 yg lain dan juga lada 3.masukan air tambahkan santan aduk rata biarkan mendidih 4.masukan timun dan juga wortel masak hingga empuk 5.setelah matang masukan ikan goreng,cabe iris, garam jg penyedap 6.terakhir masukan kemangi dan cuka makan Sajikan bersama lalapan timun dan selada