Suka banget olahan ikan yang dimasak pedas seperti ini. Makin umami kalau ditambah AJI-NO-MOTO®
Bahan Utama
| 1 ekor ikan makarel sedang |
| 3 lembar jeruk purut |
| Secukupnya air |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu Rica
| 3 buah bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 buah cabe merah besar |
| 10 buah cabe rawit |
| 1 ruas jahe |
Seasoning
| ¼ sdt garam |
| ¼sdt gula pasir |
| ⅛ sdt merica bubuk |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
Goreng ikan makarel di air fryer atau dengan minyak.
Cincang kasar bumbu rica
Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan daun jeruk purut hingga bumbu matang dan tanak.
Masukkan ikan makarel, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air.
Kemudian beri seasoning, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa dibolak balik, supaya bumbu merata. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
