Ikan lais merupakan salah satu jenis ikan sungai. Memiliki tubuh yang pipih serta tidak besrsisik, sangat enak di masak berkuah ataupun di goreng.
Bahan :
| 1 ekor ikan lais ukuran besar, potong-potong |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt ajinomoto |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt air jeruk nipis |
Giling kasar :
| 8 cabe ijo |
| 8 rawit ijo |
| 4 bawang merah |
| 1 tomat merah |
Beri garam dan jeruk nipis pada ikan lalu, diamkan 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing.
Panaskan minyak, tumis cabe beri air jeruk nipis aduk-aduk.
Tambahkan garam, gula dan ajinomoto. Masukkan ikan yang telah di goreng, aduk masak sebentar lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
