Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis, Ajinomoto dan garam secukupnya lalu diamkan selama 15 menit. Setelah itu, goreng ikan hingga matang, angkat lalu sisihkan.
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukan cabe rawit dan irisan jamur aduk rata.
Beri garam, gula, Ajinomoto secukupnya aduk rata. Masukan santan dan masak hingga mengental.
Tambahkan ikan aduk hingga meresap. Terakhir baru masukan kemangi, koreksi rasa lalu sajikan hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
