Ikan Gurame Goreng Sambal Kemiri

Ikan gurame dicuci bersih, iris sesuai selera lalu dilumuri perasan jeruk nipis lalu tiriskan

Baluri ikan dengan Sajiku Tepung Bumbu Putih hingga benar-benar rata dan diamkan hingga tepung kelihatan basah agar bumbu dalam tepung meresap ke dalam ikan.

Tuang minyak goreng ke dalam panci dan panaskan, goreng hingga warna berubah keemasan

Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan sajikan dengan sambal

Cara Membuat Sambal Teri : - Cuci bersih semua bahan-bahan yang diperlukan seperti cabe, bawang, tomat dan kemiri - Panaskan penggorengan, setelah panas masukkan kemiri. Sangrai kemiri hingga berwarna kecoklatan kemudian tiriskan. - Beri minyak secukupnya pada wajan kemudian panaskan lagi, masukkan bahan-bahan seperti cabe, bawang dan tomat. - Goreng bahan-bahan tersebut hingga agak layu dan mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu, angkat dan tiriskan. - Masukkan semua bahan-bahan tersebut beserta kemiri ke dalam cobek. Ulek hingga halus. - Tambahkan minyak yang tadi dipakai saat menggoreng bahan. Kemudian Ulek lagi. - Tambahkan gula, garam dan penyedap masakan secukupnya. Ulek kembali hingga rata. Cicip terlebih dahulu agar rasanya bisa sesuai dengan selera kamu. - Kalau rasanya udah pas. Sambal siap disajikan