Pepes Ikan Gurame
| 1 ekor Ikan Gurame |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| 1 sdm garam |
| 2 batang sereh, memarkan |
| 2 batang daun kemangi |
| 1 buah tomat, iris tipis |
| daun pisang, secukupnya |
bumbu halus :
| 2 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 3 buah cabai merah keriting |
Bersihkan ikan gurame. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
Ulek bumbu halus, lumurkan pada ikan tadi. Pastikan semua sisi terkena bumbu secara merata, diamkan selama 5 menit sampai bumbu meresap.
Ambil daun pisang, tata ikan yang sudah di bumbui tadi. Tambahkan daun kemangi dan sereh, bungkus rapat dengan daun pisang.
Kukus selama 15 - 20 menit.
Panggang di atas bara api, sampai tercium wangi daun pisang. Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
