Enak & pedasnya bikin nambah nasi terus
Bahan Utama :
| 10 ekor ikan |
| 50 gram cabe setan |
| 25 gram cabe merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 1 butir kemiri |
| 150 ml air (sesuai selera) |
Bumbu Aromatik :
| 2 lembar daun salam |
| 1 cm jahe |
| 4 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh |
| 1 cm lengkuas |
Seasoning :
| 1 sdm gula |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt ajinomoto |
| ½ sdt kaldu bubuk masako |
| 1 sdm kecap manis |
Goreng bumbu sebentar, lalu uleg kasar
Bersihkan ikan, marinasi & goreng hingga matang. Sisihkan
Tumis bumbu hingga harum. Masukkan aromatik & air. Masak hingga meresap & air menyusut
Tambahkan seasoning. Aduk rata & koreksi rasa
Masukkan ikan goreng tadi & campur raya dengan cabe. Siap dinikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
