Ikan Goreng Mercon

Bahan Utama :

• 10 ekor ikan
• 50 gram cabe setan
• 25 gram cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 150 ml air (sesuai selera)

Bumbu Aromatik :

• 2 lembar daun salam
• 1 cm jahe
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• 1 cm lengkuas

Seasoning :

• 1 sdm gula
• ½ sdt garam
• 1 sdt ajinomoto
• ½ sdt kaldu bubuk masako
• 1 sdm kecap manis