Name: Ikan Goreng Sambal Pecak
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ekor ikan nila; 1 sdm bumbu marinasi; Minyak Goreng Secukupnya; 5 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit; 1/2 bh jeruk nipis; 3 siung bawang merah, iris dan goreng; 1/4 sdt garam; 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang; Minyak panas secukupnya; Air Panas Secukupnya

Marinasi ikan dengan bumbu selama 15 menit

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Untuk sambal pecak, ulek cabe yang ditambah garam dan Ajinomoto Terasi Udang

Tambahkan bawang goreng disertai minyak panasnya, tambahkan juga air panas dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi Rasa, bisa ditambahkan tomat agar tidak terlalu pedas.