Sambal matah disandingkan dengan ikan belanak goreng,rasanya makin mantab apalagi sambalnya di padu dengan Terasi Ajinomoto dan ikannya di marinasi dengan Sajiku Ikan Goreng, rasanya makin gurih dan umami
Bahan
| 2-3 ekor ikan belanak |
| Sajiku Ikan Goreng |
Bahan Sambal Matah
| 7 bh bawang merah iris2 |
| 7 bh cabe rawit iris2 |
| 3 btg sere muda iris2 |
| 5 lbr daun jaruk iris2 |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt Terasi Ajinomoto |
| Jeruk Limau |
| Minyak panas |
Marinasi ikan dengan Sajiku Ikan Goreng,diamkan ±20 menit,
Goreng ikan hingga garing,sisihkan
Dalam wadah lain,campurkan bawang merah,cabe,sere,daun jeruk,garam dan juga Terasi Ajinomoto,aduk
Tuang sedikit minyak panas,aduk kembali
Beri perasan jeruk limau,aduk lagi sampai rata
Jika sambal matah sudah siap,sajikan bersama ikan goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
