Menu bulgogi khas Korea yang gurih dan wangi khas ini sangat cocok dipadukan dengan daging maupun sayuran sekaligus. Saus bulgogi menyerap pada potongan iga sehingga rasanya semakin nikmat. Brokoli yang renyah serta jamur yang juicy menyeimbangkan rasa menjadikan masakan ini kaya tekstur dan rasa.
| 1 sachet Saori Saus Bulgogi |
| 250 gr daging iga sapi |
| 1 bonggol brokoli |
| 100 gr jamur campignon |
| 1/2 bawang bombay |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt minyak wijen |
| 1 sdm wijen sangrai |
| 1 sdm minyak untuk menumis |
| daun bawang secukupnya untuk garnish |
Bersihkan brokoli, lalu potong dan kukus 3 menit, sisihkan.
Sembari mengukus brokoli, potong tipis daging iga sapi, lalu marinasi dengan Saori Saus Bulgogi, marinasi selama 10 menit.
Bersihkan jamur campignon lalu potong tipis.
Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay
Masukkan jamur campignon & daging iga sapi yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging berubah warna.
Tambahkan 100 ml air, brokoli, garam, minyak wijen, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Sajikan bersama dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
