Resep Iga Goreng Bumbu Sereh

Bahan Bahan

- 500 gr daging iga sapi
- 1 ltr air untuk merebus
- 1 sdm air
- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu :
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 15 siung bawang putih, cincang dan goreng
- 1 bh cabai merah, buang bijinya dan iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong 5 cm
- 2 ruas jahe, iris tipis
- 1 btg sereh, iris tipis
- 2 btg kayu manis
- 5 sdm kecap asin
- 1 bks SAORI® Saus Tiram
- Gula secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya

Beli produk:

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus daging iga sapi dengan 1 liter air bersama dengan bawang putih yang dimemarkan, daun bawang, jahe, kayu manis, kecap asin, 1/2 bungkus SAORI® Saus Tiram, dan gula dengan api kecil hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan

Langkah 2

Goreng iga sapi hingga agak kering dan berwarna kecoklatan, sisihkan.

Langkah 3

Tumis sereh hingga layu, tambahkan bawang putih cincang, cabai, iga sapi, sisa SAORI® Saus Tiram, dan 1 sdm air.

Langkah 4

Tambahkan garam dan merica, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Iga Goreng Bumbu Sereh