Resep Iga Goreng Bumbu Sereh - Dapur Umami
Iga Goreng Bumbu Sereh

Resep Iga Goreng Bumbu Sereh

Waktu Memasak 30 menit
2 Porsi
Kalori

1706 Kkal

protein

92 gram

karbo

35 gram

lemak

131 gram

serat

Bahan-bahan

- 500 gr daging iga sapi
- 1 ltr air untuk merebus
- 1 sdm air
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu :
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 15 siung bawang putih, cincang dan goreng
- 1 bh cabai merah, buang bijinya dan iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong 5 cm
- 2 ruas jahe, iris tipis
- 1 btg sereh, iris tipis
- 2 btg kayu manis
- 5 sdm kecap asin
- 1 bks SAORI® Saus Tiram
- Gula secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya

Cara memasak

Langkah 1

Rebus daging iga sapi dengan 1 liter air bersama dengan bawang putih yang dimemarkan, daun bawang, jahe, kayu manis, kecap asin, 1/2 bungkus SAORI® Saus Tiram, dan gula dengan api kecil hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan

Langkah 2

Goreng iga sapi hingga agak kering dan berwarna kecoklatan, sisihkan.

Langkah 3

Tumis sereh hingga layu, tambahkan bawang putih cincang, cabai, iga sapi, sisa SAORI® Saus Tiram, dan 1 sdm air.

Langkah 4

Tambahkan garam dan merica, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.85
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal