Gulai telur tahu adalah masakan tradisional khas Padang (Minangkabau) yang berupa telur rebus dan tahu goreng yang dimasak dalam kuah santan kental berbumbu rempah kaya rasa. Masakan ini dikenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan bumbu medok yang meresap, sering kali ditambahkan kacang panjang atau cabai rawit utuh. Kali ini aku mau bikin gulai telur tahu dengan Bumbu Praktis Gulai Sajiku®.
Bahan-bahan:
| 6 butir telur |
| 5 buah tahu putih, potong 2 |
| 5 lonjor kacang panjang, potong 4 cm |
| 1 pcs Sajiku® Bumbu Praktis Gulai |
| 100 ml santan |
| 600 ml air |
| 2 sdm minyak goreng |
| bawang goreng secukupnya |
Rebus telur ayam sampai matang, kupas lalu sisihkan
Goreng tahu putih dan telur hingga kecoklatan lalu tiriskan
Tumis Sajiku® Bumbu praktis Gulai hingga harum lalu tambahkan air tahu, telur dan kacang panjang aduk hingga merata
Masak hingga mendidih lalu masukkan santan aduk hingga tercampur merata, jika sudah matang siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
7 Porsi
