Resep Gulai Telur Puyuh Kentang ala Ajinomoto

Gulai Telur Puyuh Kentang ala Ajinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Buat gulai jadi makin percaya diri karena Pakai Ajinomoto

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 50 butir telur puyuh
  • 600 gram kentang
  • 1,1 liter air
  • 1 bungkus santan instan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 7 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 batang serai, ambil putihnya
  • 1 sdm ketumbar butir
  • 50-100 ml air

Seasoning

  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan, rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya. Potong potong kentang sesuai selera, dan haluskan bumbu.

Langkah 2
2

Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum.

Langkah 3
3

Masukkan kentang dan air, aduk dan tutup hingga kentang empuk dan air sedikit menyusut.

Langkah 4
4

Masukan telur puyuh dan santan, aduk rata.

Langkah 5
5

Tambahkan garam, Ajinomoto dan gula pasir. Koreksi rasa.

Langkah 6
6

Gulai Telur Puyuh Kentang ala Ajinomoto siap di sajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mntap

keren

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook