Resep Gulai telur kentang ala ajinomoto

Gulai telur kentang ala ajinomoto

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Gulai telur kentang adalah masakan khas Indonesia yang kaya rempah dengan kuah santan yang gurih dan sedikit pedas.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 butir telur ayam, rebus dan kupas
  • 2 buah kentang ukuran sedang,kupas, potong ,goreng
  • 400 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt ajinomoto
  • minyak untuk panasan

bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri,sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum dan matang.

2

Masukkan telur rebus dan kentang goreng, aduk rata.

3

Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

4

tambahkan garam, gula, dan ajinomoto. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental

5

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook