Gulai telur kentang adalah masakan khas Indonesia yang kaya rempah dengan kuah santan yang gurih dan sedikit pedas.
| 5 butir telur ayam, rebus dan kupas |
| 2 buah kentang ukuran sedang,kupas, potong ,goreng |
| 400 ml santan |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh, geprek |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt ajinomoto |
| minyak untuk panasan |
bumbu halus
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri,sangrai |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 1 sdt ketumbar |
| 5 buah cabe merah keriting |
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum dan matang.
Masukkan telur rebus dan kentang goreng, aduk rata.
Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
tambahkan garam, gula, dan ajinomoto. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
