Kali ini saya masak Gulai Telur Ceplok. Siapa bilang isian gulai harus selalu daging? Bisa juga membuat gulai telur yang tidak kalah sedap. Apalagi pake ajinomoto rasanya pasti semakin umami.
| 6 Butir Telur Ayam Negeri |
| 2 Lembar Daun Salam |
| 3 Lembar Daun Jeruk |
| 7 Batang Kacang Panjang (Potong-potong) |
| 1 Buah Tomat Ukuran Sedang |
| ½ Sdt Ajinomoto |
| 1 Sdt Garam |
| ½ Sdt Gula |
| Santan Instan 110ml |
Bumbu Halus
| 5 Buah Cabai Merah Keriting |
| 2 Buah Cabai Rawit Merah |
| 5 Siung Bawang Merah |
| 2 Siung Bawang Putih |
| 3 Butir Kemiri |
| ½ Ruas Kunyit |
Persiapkan bahan.
Haluskan bumbu halus
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
Setelah harum masukkan air 600ml. Kemudian aduk-aduk. Setelah mendidih, masukkan santan instan. Lalu aduk-aduk kembali. Masukkan Ajinomoto, Garam, Gula dan aduk rata kembali.
Kecilkan api, pecahkan telur satu persatu di wadah.
Masukkan telur perlahan. Jangan di aduk. Tutup selama 10 menit dengan api kecil
Kemudian masukkan kacang panjang dan tomat.
Dan tutup kembali selama 5 menit.
Koreksi rasa, jika di rasa pas. Angkat dan sajikan. Gulai Telur Ceplok Ala Aji-no-moto® siap di nikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
