Resep Gulai Paku Jariang

Gulai Paku Jariang

Durasi masak 45 Menit
Porsi 10 Porsi
Gulai paku jariang menu favorite saat lagi di kampung. Di makan bersama-sama,makan jadi makin nikmat. Di masak dengan rempah-rempah dan di tambahkan Masako® kaldu ayam,menjadikan gulai ini makin gurih dan lezat.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 2 ikat pakis,potong-potong
  • 500gr jengkol rebus,tokok hingga gepeng
  • 1 sachet Masako® kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • 1sdm gula
  • 1,2L santan
  • 3lbr daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 300ml santan kental

Bumbu halus

  • 10bh cabe merah
  • 20bh cabe rawit
  • 10bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1ruas jahe
  • 3ruas kunyit
  • 1btg serai
  • 2ruas lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

Langkah 2
2

Masukkan santan encer. Masak hingga mendidih.

Langkah 3
3

Masukkan jengkol,tambahkan gula,garam,dan Masako® kaldu ayam. Masak kembali hingga bumbu meresap.

Langkah 4
4

Masukkan santan kental,masak kembali hingga mendidih sambil di aduk-aduk.

Langkah 5
5

Masukkan pakis,masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook