Gulai paku jariang menu favorite saat lagi di kampung. Di makan bersama-sama,makan jadi makin nikmat. Di masak dengan rempah-rempah dan di tambahkan Masako® kaldu ayam,menjadikan gulai ini makin gurih dan lezat.
Bahan-bahan
| 2 ikat pakis,potong-potong |
| 500gr jengkol rebus,tokok hingga gepeng |
| 1 sachet Masako® kaldu ayam |
| Garam secukupnya |
| 1sdm gula |
| 1,2L santan |
| 3lbr daun jeruk |
| Minyak goreng secukupnya |
| 300ml santan kental |
Bumbu halus
| 10bh cabe merah |
| 20bh cabe rawit |
| 10bh bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1ruas jahe |
| 3ruas kunyit |
| 1btg serai |
| 2ruas lengkuas |
Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
Masukkan santan encer. Masak hingga mendidih.
Masukkan jengkol,tambahkan gula,garam,dan Masako® kaldu ayam. Masak kembali hingga bumbu meresap.
Masukkan santan kental,masak kembali hingga mendidih sambil di aduk-aduk.
Masukkan pakis,masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
