Gulai Cumi Terong Hijau

Bahan Utama

• 250 gram cumi-cumi
• 1 buah terong hijau
• 700 ml santan
• 6 sdm minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• ½ lembar daun kunyit

bumbu halus

• 5 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• ½ ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 1 batang serai ambil putihnya

Seasoning

• 1 sdt garam
• 1 sdt Ajinomoto
• 1 sdt Masako ayam