Lagi pengen masak yang beda, jadilah gulai cumi bunting isi tahu ini 😍 Kuahnya pakai Sajiku Bumbu Gulai, praktis tapi tetap kaya rempah dan gurihnya dapet banget! Ditambah terong dan cabai biar makin segar dan nendang 🤤 Menu simpel tapi rasanya spesial, cocok buat buka puasa di rumah 💛
Bahan utama:
| 250 gr cumi ukuran sedang (bersihkan) |
| 2 buah tahu putih, haluskan |
| 1 butir telur |
| 2 sdm daun bawang, iris |
| Garam & lada secukupnya |
| 1 sdm Tepung topioka |
Bahan kuah:
| ¼ bungkus Sajiku Bumbu Gulai |
| 250–300 ml air |
| 100 ml santan |
| 4–5 buah terong lalap, belah dua |
| 3–5 cabai rawit (opsional) |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, geprek |
Campur tahu halus, telur, tepung topioka, daun bawang, garam & ladaAduk sampai rata (agak padat supaya mudah diisi)
Masukkan adonan ke dalam badan cumi (jangan terlalu penuh)Tutup ujungnya dengan tusuk gigi
Didihkan air, masukkan Sajiku Bumbu Gulai. Tambahkan daun jeruk & serai, aduk sampai harum
Tambahkan santan & sayur. Tuang santan, aduk perlahan
Masukkan terong lalap & cabaiMasak sampai cumi matang dan kuah sedikit mengental
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
