Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Kusajikan diakhir Ramadhan sebagaibmenu berbuka dan juga teman makan lontong keesokan harinya di Hari Raya Idul Fitri. Kali ini kumasak bersama leher ayam sangat nikmat saat menggerogoti leher ayam bikin nagih. Aku menggunakan SAJIKU bumbu gulai dan untuk rasa pedas yang lebih lagi, kutambahkan cabe merah dan rawit yang dihaluskan. Kini memasak jadi lebih praktis berkat SAJIKU bumbu gulai yang rasanya pas dilidah dan sangat direkomendasikan.
Bahan :
| 1 sdt garam |
| 1 kg Cubadak / nangka muda potong kecil lalu rebus hingga lembut |
| 300 gr leher ayam |
| 10 cabe rawit merah haluskan |
| 1.000 ml santan |
| sdt gula |
| 1 bks SAJIKU bumbu gulai |
| 6 cabe merah haluskan |
| Minyak goreng untuk menumis |
Tumis cabe halus, siapkan SAJIKU bumbu gulai
Tuang SAJIKU bumbu gulai aduk merata
Masukkan leher ayam, aduk lalu masukkan nangka
Masukkan santan, aduk merata
Masak hingga bumbu meresap
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
