1
Siapkan semua bahan dan bersihkan.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Gohu Pepaya
Salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang aku suka adalah asinan buah.
Mumpung panen pepaya, jadi mari kita buat asinan khas Manado, Gohu Pepaya. Perpaduan irisan pepaya mengkal yang renyah dengan kuah asam manis gurih dengan perpaduan Bumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto yang praktis tinggal tabur.
Rasa pedas dan gurih terasinya meresap sempurna, bikin sajian rujak khas Manado, Sulawesi Utara ini makin mantap dan menggugah selera 😋
Pas banget disajikan dingin sebagai camilan segar di hari yang panas.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Potong pepaya, bagi menjadi 4 bagian, lalu potong serong tipis-tipis
3
Haluskan bawang merah, cabai, jahe
4
Tambahkan 1 sdt terasi udang bubuk Ajinomoto pada bumbu halus.
5
Buat kuah asinan :larutkan gula merah, asam jawa, dan garam
6
Setelah gula larut semua, masukkan bumbu halus, koreksi rasa. Angkat dan diamkan sampai dingin.
7
Setelah dingin saring kuah asinan ke dalam mangkok buang ampasnya.
8
Masukkan potongan pepaya ke dalam wadah saji, lalu siram dengan kuah asinan. Jika suka rasa yang asam, tambahkan perasan jeruk nipis
9
Sajikan gohu pepaya dalam keadaan dingin.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
