Genjer dengan bumbu pedas di tumis dengan udang dan di tambahkan terasi udang Ajinomoto jadi gurih bikin nagih.
Bahan :
| 2 ikat genjer, siangi |
| 100 gr udang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt terasi Udang Ajinomoto |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 150 ml air |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu halus :
| 8 cabe rawit domba |
| 4 bawang merah |
| 2 bawang putih |
Cuci genjer sambil diremas-remas lalu rebus genjer, angkat dan peras airnya sisihkan.
Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna tepikan. Tumis bumbu halus, terasi hingga matang aduk bersama udang
Masukkan genjer dan air, tambahkan garam, gula dan Masako. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
