Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
456.3 Kkal
57.0 gram
27.5 gram
13.0 gram
2.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Ekado Telur Puyuh merupakan camilan frozen food favorit dengan perpaduan adonan ayam dan udang yang gurih, dipadukan dengan telur puyuh di bagian tengah sehingga memberikan kejutan rasa yang lezat di setiap gigitan. Tekstur isiannya terasa lembut dan juicy berkat tambahan wortel, daun bawang, serta jamur kuping yang membuat rasanya semakin kaya dan nikmat.
Menariknya, satu adonan praktis ini nggak cuma bisa diolah jadi ekado saja, lho. Dengan tambahan Masako® Rasa Ayam yang membuat cita rasanya semakin gurih dan meresap, adonan yang sama juga bisa dikreasikan menjadi berbagai menu favorit lain seperti siomay, tahu isi, bakso goreng, hingga dumpling rumahan. Jadi lebih hemat waktu dan bahan untuk stok aneka frozen food di rumah.
Cara membuatnya juga cukup mudah sehingga cocok dijadikan camilan maupun lauk pendamping makan bersama keluarga. Tinggal simpan dalam freezer, lalu goreng atau kukus kapan saja saat dibutuhkan. Kalau ingin mencoba variasi resep praktis lainnya, kamu juga bisa menemukan berbagai inspirasi masakan melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan Adonan
| 500 gr dada ayam fillet |
| 250 gr udang |
| 1 buah wortel parut |
| 2 batang daun bawang |
| 50 gr jamur kuping |
| 100 gr tepung tapioka |
| 1 butir telur |
| 7 siung bawang putih |
| 1 sdm lada |
| 2 sdm Masako® Rasa Ayam |
| Kucai |
Bahan Pelengkap
| Telur puyuh rebus |
| Bubble crumb |
| Telur dadar |
| Tepung panir |
| Kulit pangsit |
| Kembang tahu |
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook