Ekado Ayam Udang Saori
Bahan
| 300 gr Daging Ayam dan Kulitnya |
| 150 gr Udang |
| 2 butir Putih Telur |
| 5 sdm Tepung Tapioka |
| 1 buah Wortel |
| 50 gr Jamur Kuping |
| 2 batang Daun Bawang |
| 1 bungkus Kulit Lumpia Spring Roll |
Bumbu
| 1 bungkus Saori |
| 2 sdm Gula |
| 1 sdt Lada Bubuk |
| 5 siung Bawang Putih |
| sejumput Garam |
Pisahkan kulit ayam dan dagingnya. Potong kecil kulit ayam, lalu goreng dengan irisan bawang merah. Setelah setengah matang, cincang atau haluskan dengan chopper.
Haluskan daging ayam dan udang. Cincang halus wortel, jamur kuping dan daun bawang. Masukan juga kulit ayam yg tadi sudah dichopper. Beri tepung tapioka, telur. Masukan Saori Saus Tiram, lada bubuk, gula dan garam.
Ambil sesendok adonan, taruh diatas kulit lumpia.
Bungkus adonan, lalu ikat. Ikat bisa menggunakan daun pandan maupun tali
Kukus selama 20 menit
Goreng di api kecil hingga matang. Nikmati selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
