Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Ambil udang, bersihkan bagian punggungnya lalu kerat-kerat bagian perut udang dengan jarak sekitar 1/2 cm. Luruskan udang
Marinasi dengan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt Masako & 1/4 sdt Ajinomoto MSG. Diamkan minimal 30 menit
Siapkan mangkuk, masukkan tepung maizena dan air, aduk rata hingga tepung larut. Masukkan Ajinomoto, Sajiku tepung Crispy, masako, bawang putih, garam, merica. Aduk rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Masukkan telur, aduk hingga rata.
Masukkan udang ke telur pelapis. Lalu masukkan kedalam tepung roti, tekan-tekan perlahan agar tepung roti menempel sempurna. Celupkan sekali lagi udang ke telur, kemudian letakkan kembali ke breadcrumbs. Lakukan hingga semua udang terbalut breadcrumb. Goreng hingga kuning keemasan lalu hidangkan