Ebi Furai merupakan salah satu hidangan yang harganya agak mahal. Namun ternyata mudah dibuat, harga murah dan rasanya enak tidak kalah dengan yang dijual dipasaran karena menggunakan produk Ajinomoto Ebi Furai ini bisa dijadikan frozen food untuk stok makanan yang bisa digoreng sewaktu-waktu
Marinasi Udang
| 200 gram udang |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt Ajinomoto Penyedap rasa Msg |
| 1/4 sdt Masako |
Pelapis Ebi Furai
| 1/2 sdt Ajinomoto MSG |
| 1 sdm Sajiku Tepung Crispy |
| 1,5 sdm tepung maizena |
| 2 sdm air |
| 1 siung bawang putih parut |
| 1/5 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt garam |
| 1 butir telur |
| Tepung roti secukupnya |
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Ambil udang, bersihkan bagian punggungnya lalu kerat-kerat bagian perut udang dengan jarak sekitar 1/2 cm. Luruskan udang
Marinasi dengan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt Masako & 1/4 sdt Ajinomoto MSG. Diamkan minimal 30 menit
Siapkan mangkuk, masukkan tepung maizena dan air, aduk rata hingga tepung larut. Masukkan Ajinomoto, Sajiku tepung Crispy, masako, bawang putih, garam, merica. Aduk rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Masukkan telur, aduk hingga rata.
Masukkan udang ke telur pelapis. Lalu masukkan kedalam tepung roti, tekan-tekan perlahan agar tepung roti menempel sempurna. Celupkan sekali lagi udang ke telur, kemudian letakkan kembali ke breadcrumbs. Lakukan hingga semua udang terbalut breadcrumb. Goreng hingga kuning keemasan lalu hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
