1
Kukus singkong hingga empuk.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Gethuk Panggang Tempe Ebi
Gethuk, salah satu panganan tradisional yang sudah dikenal sejak dahulu.
Sederhana, terbuat dari singkong, seperti lagunya yang hits, "gethuk, asale seko telo.."
Meski sederhana, tapi rasanya selalu juara.
Biasanya gethuk tersaji menjadi panganan manis dan gurih, dipadukan dengan manisnya gula merah dan gurihnya kelapa parut.
Tapi kali ini aku coba berkreasi membuat gethuk versi gurih dan beda, Gethuk Panggang Tempe Ebi.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Sembari mengukus singkong, goreng tempe hingga matang. Angkat, tiriskan
3
Haluskan tempe menggunakan chopper.
4
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
5
Masukkan ebi, tumis hingga harum
6
Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan Aji-No-Moto Terasi Udang Bubuk, Masako Ayam, garam dan cabai bubuk. Aduk rata.
7
Tumbuk halus singkong kukus, atau bisa memakai chopper. Tambahkan margarin dan sedikit garam, aduk rata.
8
Ambil sekitar 60-70 gr adonan singkong. Pipihkan, beri isian Kering Tempe Ebi sekitar 2 sdm.
9
Tutup rapat adonan, bulatkan lalu pipihkan.
10
Pipihkan, lalu kerat-kerat bagian tepi hingga terbentuk 7 kelopak bunga, lalu bentuk kuncup di ujung kelopak.
11
Tekan bagian tengah adonan, beri secukupnya Kering Tempe Ebi.
12
Panggang gethuk selama 20 menit dengan suhu 170°C api atas bawah.
13
Sajikan Gethuk Panggang dengan sisa isian Kering Tempe Ebi (bisa dinikmati dengan dicocolkan ke Kering Tempe Ebi).
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
