Resep Combro Jeletot #NikmatTanpaDrama

Combro Jeletot #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 60m
Porsi 8 Porsi
Kelezatan Combro Jeletot inovasi gorengan tradisional yang naik kelas dengan bentuk unik menyerupai Labu utuh bertangkai. Berbeda dari combro biasa, kelezatannya terletak pada isian oncom pedas yang makin gurih dan kaya rasa berkat sentuhan AJINOMOTO® Terasi Udang Bubuk. Perpaduan tekstur luarnya yang renyah dengan isian umami dan sensasi pedas mantap siap bikin lidah Anda bergoyang di setiap gigitan!

Bahan - bahan

bahan combro

  • 700gr singkong ,parut
  • 100gr kelapa parut
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur

bahan isian

  • 2 papan oncom, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk ,iris tipis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu jamur
  • 1 sdt Terasi bubuk Ajinomoto

bumbu halus

  • 5 bawang merah
  • 10 rawit merah
  • 3 bawang putih
  • 10 cabe merah keriting

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus hingga wangi , aduk rata, Tambahkan seasoning ,irisan daun jeruk, terasi bubuk Ajinomoto.

2

masukan oncom ,masak hingga matang .

Langkah 3
3

Siapkan singkong yang sudah diparut, peras sedikit tapi jangan sampai kering. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata, lalu sisihkan.

Langkah 4
4

Ambil sedikit adonan singkong,Isikan adonan dengan isian oncom. Bulatkan, lalu kerat-kerat bagian permukaannya dengan pisau.

Langkah 5
5

goreng hingga matak di minyak yg banyak api sedang

Langkah 6
6

makan selagi hangat enak bgt loh 😍

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook